o nama
Kava je vedno dobra zamisel!
Torrcaffe je nastal z ambicijo da se kavi povrne njen
najbolj avtohton okus.
Zahvaljujoč izkušnjam naših mojstrov praženja se je
povrnila in posodobila avtohtona tehnika praženja na lesu: počasno
praženje, katero daje prednost zrnu v njegovi notranjosti, ter tako oplemeniti
kavo z močno strukturo ter aromo.
Kombinacija črnega in belega lesa iz območja
planin Reggiano in Parmanese za pridobitev nezmotljivega okusa, kateri razlikuje
kavo Torrcaffe.
PROCES
Naš proces je izključno v ročnem delu. Sledimo vsak dan postopke v pakirnici, od okolja in selekcije drv za praženje do praženja same kave. Kalibriramo vsako zrno, za unikaten okus.Izkušnje pridobljene skozi leta , ter rezultat naše predanosti, od študija in dela, katero stoji za vsakim zrnom je v vsaki kaplji kave v vaši šalici.
Zrna so pražena izključno v predvidenih določenih časovnih obdobjih, da bi zagotovili poln okus in močno aromo: na ta način zagotavljamo visoke standarde kakovosti, katere bi zadovoljile še tako zahtevnega uporabnika. Kava je umetnost, katere smo vrhunski mojstri.
Torrcaffe je nastal v odličnem gastronomskem okolju in z antično tradicijo.
Emiliana, v čemer se želimo zakoreniniti. Selekcija primarnih sestavin, skrbnost ter potrpežljivost potrebne pri predelavi, pozornost in spoštovanje do narave definirajo osebnost ter pomembnost agrikolture v tem delu Italije.
Poskusite okus TORRCAFFE kave in občutite pravi kavni okus.
Vrste kave
Ne preostane vam drugo, kakor da izberete vrsto kave, katera vam odgovarja!
Bar Linija
Torrcaffè je bil že leta zanesljiv partner najboljših barov po vsej Severni Italiji, saj zagotavlja kakovost obrtnega izdelka z nezamenljivim okusom. Postanite tudi torrcaffè bar!
ZGODBA
Vse se je začelo 1960 ega leta, kadar je Otello Nironi, katerega je privlekel svet kave, to isto začel tudi tržiti, ter s tem začel tisto, kar je kasneje preraslo v družinski posel. V tistih letih je prihod gospodinjskih aparatov in štedilnika na plin v hišah Italjanov prinesel spremembe v socialnih in prehrambenih navadah, kavo pa je povzdignilo v pravi socialni ritual, v domovih, kakor v kavarnah.